Curiosity Coffee
Wer in Bonn nach Specialty Coffee sucht, stößt schnell auf Brendan und seine Curiosity Coffee Rösterei. Seine Bohnen gab es bis vor kurzem bei Brews Lee Coffee, dem Kaffeenerd Hotspot in Bonn, in der Mühle und auch im Verkauf. Mittlerweile gibt es alle zwei Wochen einen Werksverkauf in der Rösterei selbst. Wofür Curiosity Coffee steht, […]
onetake coffee
EINFACH GUTER SPECIALTY COFFEE AUS HAMBURG ALTONA Ich würde sagen, Tolga muss man kennen, wenn man mit Kaffee zu tun hat. Er hat eine grandios große Klappe, die er oft für genau die richtigen Themen nutzt. Dass er ein Entertainer ist, das liest man auf seiner Homepage und hört man in seinem unregelmäßig erscheinenden Podcast. […]
Kaffeemanufaktur Laux
Hansi und Olli betreiben seit 2018 eine kleine Garagenrösterei in Hofheim-Diedenbergen. Zur Zeit läuft die Rösterei im Nebengewerbe, soll aber bald für beide den Lebensunterhalt stemmen. Und das sieht gar nicht so schlecht aus. So geht das eben, wenn man etwas mit Leidenschaft angeht. Kaffee Laux entwickelt sich stetig weiter. Die beiden wollen ihren Kaffee […]
Urlaubszeit ist Reisezeit – aber welches Kaffeeequipment ist reisetauglich?
Man stelle sich vor: Acht Uhr morgens, irgendwo fernab von zu Hause, in einem Hotel, Campervan oder schlicht am offenen Eingang eines Zeltes sitzend, die morgendliche Ruhe genießen. Vielleicht spürt man jedoch auch schon den ersten leichten Anflug von Unruhe. Urlaub ist ja schön und gut, acht Uhr eigentlich noch zu früh, ausschlafen wäre schön […]
Mókuska Caffè & Kaffeerösterei
Spezialitätenkaffee in Stuttgart? Da fällt nicht nur mir als allererstes Mókuska Caffè ein. Mókuska bedeutet Eichhörnchen auf Ungarisch. Und was liegt wohl näher als der Vergleich eines überkoffeinerten Menschen mit einem aufgedrehten Eichhörnchen?Stefan Dachele war der erste, der in Suttgart 2014 eine Specialty Coffee Rösterei eröffnete, um Kaffeetrinkern zu zeigen, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann […]
Obenauf Kaffeemanufaktur
Jens und Anne haben die Obenauf Kaffeemanufaktur in Leipzig Anfang Februar 2020 eröffnet. Sechs Wochen lang sah es nach einem hervorragenden Start aus. Dann kam Corona. Grund zur Sorge, aber kein Grund zur Panik. Sobald die Gastronomien wieder teilweise öffnen durften, war schnell klar, dass sich in den ersten Wochen erste Stammgäste angesammelt hatten, die […]